位於日本滋賀縣,由兩位熱血的年輕人谷澤優気和福井駿於 2020年創立。
酒造目標:就是要把傳統的蜂蜜發酵酒——Mead,做得不一樣,做得更有特色!
ANTELOPE的酒款絕對不是一般的酒,選材和釀造的方式都大有講究,他們會用粉紅葡萄柚、辣椒這些獨特的副原料來調味,創造出不同尋常的風味,讓人一喝就知道這不是普通的蜂蜜酒。
從創立至今,ANTELOPE 酒廠不斷挑戰極限,對品質的執著和對創新的探索讓他們的 Mead 品牌逐漸獲得了認可。
他們不僅專注於傳統,更敢於打破框架,創造出與眾不同的酒款,並將這些美味與故事帶到全世界,傳遞一杯杯充滿熱情的 Mead。
ANTELOPE 酒造
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張 昊維
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