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在長年接觸日本酒的過程中,我看到了釀造者對品質的極致追求,以及酒款能夠帶來的美好體驗。我們不希望品飲文化似乎變得過於專業化,讓人覺得有距離感。 許多人對於日本酒、蜂蜜酒或自然酒感興趣,卻總覺得這是一個「需要懂很多」的領域。我發現自己花了很多時間在幫助客人放鬆,讓他們知道:喝酒不應該是一場考試,而是一種純粹的享受。 這也讓我開始重新思考酒類產業。 從高端餐廳精心挑選的酒單,到現今酒界的獨特風格,每一種酒文化都有其迷人之處。然而,有時候過於講究的品飲規則或專業術語,可能會讓人覺得難以親近。 我們希望打破這種距離,讓每個人都能輕鬆享受美酒,而不必擔心是否符合某種標準。畢竟,品飲的核心不在於知識的多寡,而是與美好時刻相伴的純粹享受。 我們相信,酒應該是自由的,每個人都能用自己的方式去體驗風味,而不需要通過某種品味測試。我們創立澤醇,就是希望讓更多人輕鬆地探索、享受,並找到屬於自己的美酒時刻。 我們希望打造一個讓人感到自在的空間。酒的重點不只是它本身,或是倒酒的人,而是你——你的體驗、你的時刻,以及你與朋友共享的美好回憶。 我們從第一天開始,就希望讓人們能夠輕鬆地探索風味,無需拘束,也不需要繁瑣的規則。
展望未來,我們的目標始終如一——讓品飲變得更加輕鬆,讓美酒成為每個人都能享受的體驗。 無論是幫助顧客找到心儀的酒款,還是陪伴團隊一同成長,我們都希望讓澤醇成為一個持續發展的品牌,不斷探索、分享,並創造更多美好的品飲時刻。 美酒,屬於每一個人! 許多人對酒充滿興趣,卻覺得進入這個世界需要門檻。 我們創立 澤醇悠選,就是為了打破這層距離,讓美好的酒款變得親近、容易享受,讓你不必擔心知識夠不夠,而是專心和朋友一起舉杯、度過愉快時光。 這就是我們的使命,我們會一直堅持下去!
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店铺店址:
齊東街74號1 樓, 100 台北市, Taiwan
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Mon - Fri, 8:30am - 10:30pm
Saturday, 8:30am - 10:30pm
Sunday Closed
联系方式: